TUXCA COLIMOTE
Donde Nace el Fuego y el Sabor
En las faldas de los volcanes de Colima, nació una tradición ancestral: la destilación de agave. Aquí, en un rincón apartado del tiempo, se cocinaban los primeros mezcales con métodos traídos del otro lado del mundo. Hoy, Zanate rescata esa historia, destilando fuego, tierra y memoria en cada gota.
Zanate: El regreso de un legado
En 2014, Gerardo Nim-Rod Villegas Larios decidió revivir una tradición olvidada. Con una destilería rústica y agave lineño de la región, creó Zanate: un tuxca colimote que honra los métodos antiguos y el alma del mezcal. Es más que una bebida; es un regreso a nuestras raíces.
En 2025, Zanate fue reconocido a nivel internacional al ser galardonado con la Medalla de Plata en el Spirits Selection by CMB, uno de los concursos más prestigiosos del mundo de los destilados. Este reconocimiento no solo celebra su sabor y calidad, sino también el respeto por la tradición artesanal que lo hace único. Para nosotros, este premio es un honor que confirma que el alma de Colima puede sentirse en cada gota.
Medalla de Plata 2025 — Spirits Selection by CMB
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